Yaprak Et Döner
Odun ateşinde döndürülen, ince ince dilimlenmiş yaprak et döner. Pilav, közlenmiş domates ve biber eşliğinde sıcak servis edilir.
Şefin ÖnerisiGeleneksel Lezzet Durağı
Odun ateşinde döndürülen, ince ince dilimlenmiş yaprak et döner. Pilav, közlenmiş domates ve biber eşliğinde sıcak servis edilir.
Şefin ÖnerisiTereyağlı domates sosuyla kızarmış pide üzerine döşenen döner; üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilir, yanında bol yoğurt ile sunulur.
KlasikEl ile çekilmiş kıymanın acı biber ve özel baharatlarla yoğrulup şişe sarılarak mangalda pişirilmesiyle hazırlanır. Lavaş, soğan ve közlenmiş sebzelerle.
AcılıSoğan, maydanoz ve baharatlarla yoğrulan ev yapımı köfte, mangal ateşinde ızgara edilir. Pilav ve közlenmiş biberle servis edilir.
Ev YapımıÖzel baharatlarla marine edilen tavuk göğsü kuşbaşıları şişe dizilip mangalda kömür ateşinde pişirilir. Limon dilimi eşliğinde sunulur.
HafifÖzel soslarla marine edilen tavuk kanatları, mangalda kömür ateşinde dışı çıtır, içi sulu kalacak şekilde kızartılır.
MangalKemiği üzerinde baharatlı marinasyonda dinlendirilen tavuk pirzola, mangalda enfes ızgara çizgileriyle pişirilir.
MangalKırmızı mercimek, soğan ve havuçla kıvamında pişirilen klasik Türk çorbası. Tereyağı, nane ve limon eşliğinde sıcacık sunulur.
KlasikKırmızı mercimek, bulgur ve pirincin birlikte pişirilmesiyle hazırlanır; nane ve pul biberle tatlandırılan geleneksel Anadolu çorbası.
GelenekselKuzu kellesinin saatlerce kaynatılmasıyla elde edilen besleyici çorba; sarımsaklı sirke sosu ve pul biberle servis edilir.
ŞifalıGünlük Ev Yemekleri
Etli salçalı sosta yumuşayana dek pişirilen kuru fasulye, kıvamı tam kararında. Pilav ve turşu ile birlikte servis edilir.
Ev YemeğiDomates salçası, kırmızı ve yeşil biber ile kavrulan ince bulgurdan yapılan lezzetli pilav. Her yemeğin yanında.
Ev YemeğiTereyağı ve kavrulmuş şehriye ile pişirilen, tane tane Türk pilavı. Tüm yemeklerin yanına yakışan vazgeçilmez lezzet.
KlasikOrtadan yarılıp kızartılan patlıcanın içine kıymalı kavurma doldurularak fırında pişirilir. Yanında tereyağlı pilav ile servis edilir.
GelenekselKızartılmış patlıcan dilimlerinin kıymalı sos ve közlenmiş biberle fırınlanmasıyla hazırlanan geleneksel ev usulü musakka.
GelenekselSoğuk servis edilen 330ml Coca-Cola kutu.
330 mlŞeftali aromalı soğuk çay, serinletici lezzet.
330 mlPortakal aromalı gazlı içecek, ferahlatıcı tat.
330 mlGünlük hazırlanan taze, köpüklü soğuk ayran.
BardakGünlük hazırlanan, köpüklü ve serinletici açık ayran.
BardakSofranızı taçlandıran 1 litrelik Coca-Cola şişe.
1 LtKlasik cam şişede servis edilen Coca-Cola.
330 ml